Evde Tasarruf Yapın! Geri Dönüşümle Paranızı Çöpe Atmayın

Evde Tasarruf Yapın! Geri Dönüşümle Paranızı Çöpe Atmayın

Hanemizde çöpe attığımız çok şey olur. Ekmekler bayatlar, çocuklar ikinci gün aynı yemeği yemek istemezler, sonrası gün dışarıda yemek yeriz veyahut canımız başka birşey yemek ister ve yemekler kalır, bazen elimizi ayarlayamayıp yemeği çok yaparız. Peki sonra ne olur? Bir çoğumuz zamanı olmadığı için veya üzerine fazla düşünmediği için bu yiyecekleri çöpe atar. Netice olarak bu aile bütçesinde bir kayıp oluşturur. Gelin, bu kayıpları kazanca çevirmenin yollarını öğrenelim.

Evde en çok atılan şey ilk olarak ekmeklerdir. Oysa bayat ekmeklerle yapılacak çok şey vardır.
-Sabahları ekmeklerin üzerine zeytinyağı sürün, bir dilim domates ve biberle süsleyip üzerine kaşar rendeleyip kekik serpin. Fırında 15-20 dakika pişirin mükemmel bir kahvaltı olacaktır.
-Bayat ekmeklerle yumurtalı ekmek yapabilirsiniz.
-Küçük küp şeklinde doğradığınız ekmekleri fırın tepsisine koyup 15-20 dakika pişirip kıtır ekmek yapabilirsiniz. Bu kıtır ekmekler çorbalarınızın üzerine çok yakışacaktır.
-Yaptığınız kıtır ekmekleri rondodan geçirerek galeta ununuzu kendiniz yapabilirsiniz.
-Ekmeklerinizi dilimleyerek buzdolabına atıp sabahları tost yapabilir, üzerine zeytinyağı ve sarımsak ilave ederek fırına atıp sarımsaklı ekmek yapabilir ya da köfte yaparken kullanabilirsiniz.
-Eşiniz ekmeği tüketeceğinizden fazla aldı ise, ekmek tazeyken bir poşete koyup buzluğa atabilirsiniz. Çıkardığınızda aynı tazelikte olduğunu göreceksiniz.

Yemek yaparken bazen ölçüyü fazla kaçırırız ve yemeği ihtiyacımızdan fazla pişiririz. Yemeği birkaç gün peş peşe yemek veya eskimiş yemeği dökmek yerine, bu tekliflerimizi çok beğeneceksiniz.

Yemeğiniz ocaktan iner inmez, sıcakken boş bir kavanoza koyun ve üzerinde bir parmak kadar boşluk bırakın. Kavanoz kapağını çok sıkı bir şekilde kapatın ve ters tercümen. Böylelikle yeni pişmiş yemeğinizi konserve yapmış olacaksınız. Bu yaptığınız konserveleri 2 ay sonra dahi kullanabilirsiniz.

Bir paket makarna pişirdiniz ancak hepsi yenmedi, çocuklarınız da ertesi gün makarnayı aynı şekilde yemek istemiyor. Bu vaziyette, makarnanızı tazeleyebilirsiniz.
Bir kase yoğurdun içine makarnanın miktarına göre sıvı yağ ve 2 yumurta kırın. Makarnayı bu karışımla iyice harmanlayın. Fırın tepsisine koyup üzerine kaşar rendeleyin. Makarnanızı yeni bir yemeğe dönüştürmüş olarak ikinci gün daha keyifli yiyebilirsiniz.
Kalan makarnanızla ertesi gün içine istediğiniz malzemeler koyarak makarna salatası yapabilirsiniz.

Kurumaya Başlayan Peynirleri Değerlendirin
Dolapta kurumaya yüz tutmuş peynirlerinizi atmayın. Bu peynirlerle tost ve fırında ekmek dilimleri yapabilir, yaptığınız makarna ve eriştelerin üzerine rendeleyebilir veya tarhana çorbasının içine koyabilirsiniz. Hemen kullanmayacaksanız buzluğa atabilir daha sonra gözleme yada böreklerinizin içine kullanabilirsiniz.

Pirinç pilavınız kaldıysa bununla hemen bir yayla çorbası veya kadınbudu köfte yapabilirsiniz. Hemen kullanmayacaksanız buzluğa atıp daha sonra kullanabilirsiniz. Pirinç buzlukta saklanmaya uygun bir gıdadır.

Ispanak ve pırasa yemeğini çocuklar çok severek yemezler ve genelde bu yemekler ertesi güne kalır. Kalan ıspanak ve pırasalarınızı börek yapmak için kullanabilirsiniz. Her iki malzemeye de biraz peynir ya da lor ilavesi yaparak, isterseniz salça ilave ederek lezzetli böreklere dönüştürebilirsiniz.

Nebat kökleri bol miktarda vitamin içerir fakat biz ıspanak köklerini atarız. Oysa ıspanak kökleri besili otu yemeğine çok yakışır. Ispanak köklerinizi atmayın ve buzluğa koyun. Semizotu yemeği pişirirken soğanı ve salçayı kavurduktan sonra ıspanak köklerini ilave edin.
Şayet ıspanak köklerini tazeyken kullanmak istiyorsanız, kökleri hafif haşlayın ve patates salatası yapıp içine ilave edin. Böylelikle daha lezzetli bir patates salatası yapabilirsiniz.

Ispanak pişirdiğiniz gün ıspanak köklerini güzelce yıkayın, bir patatesi ve soğanı küp küp doğrayın, ıspanak kökleriyle beraber suda haşlayın. Daha sonra bunları blendırdan geçirin. Tuz, karabiber, ve yağ ilave edin. Çok lezzetli ve besin değeri yüksek bir çorba yapın.

Bazen tariflerde yalnızca yumurtanın beyazına ihtiyacımız olur ve sarısı kalır. Bu yumurta sarsından hemen tabii mayonezinizi yapabilirsiniz. 1 yumurta sarısına yarım fincan yağ, 1 yemek kaşığı elma sirkesi ve bir tutam tuz ilave edin. Blendır ile 5-6 dakika kadar çırpın. Mayoneziniz 5-6 dakikada hazır olacaktır. Hem yumurtanızı atmayacak hem de katkı maddeleri içermeyen mayonezini ele geçirmiş olacaksınız.

Balınız şekerlendiyse, kışın yaptığınız nebat çaylarında kullanabilir veya ballı kek yapabilirsiniz.

Karnıyarık yaparken çok miktarda yağ harcarız ve aslında patlıcanı da sıhhatimize zarar veren hale getiririz. Zira bir çok yağ çok fazla ısı ile temas ettiğinde trans yağa dönüşür. Bilhassa çiçek yağı! Bunun yerine, patlıcanlarınızın üzerini zeytin yağı ile yağlayın ve fırına atın. Kızardıktan sonra her vakitki içi hazırlayarak daha sıhhatli bir yemek hazırlayabilir ve daha az yağ kullandığınız için aile bütçenize katkıda bulunabilirsiniz.

Ramazanlar pidesiz düşünülemez. Hele karnımız aç olunca pideleri ikişer üçer alırız fakat iftarda karnımız çabukcak doyar. Kalan pidelerinizi sahur için pizzaya dönüştürebilirsiniz. Pideleri ortadan ikiye ayırın, üzerine biraz teryağı sürün. En çok sevdiğiniz pizza malzemelerini kullanarak üzerini süsleyin ve fırına atın. Pide pizzanız 20 dakikada hazır olacaktır.

Konuklarınız geldi fakat kekiniz kaldı. Siz de sonrası gün yiyemediniz. Kalan kekten hafif bir tatlı yapabilirsiniz. Keklerinizi borcama dizin ve üzerlerini sütle hafif ıslatın. Daha sonra en sevdiğiniz iki çeşit pudingi kat kat üzerine dökün ve hindistan cevizi veya parça çikolatayla süsleyin. Çok hafif ve pratik bir tatlı olacaktır.

Sodanızı hanede kendiniz yapabilirsiniz. Büyük bir bardağın yarısına kadar su doldurun, içine yarım limon sıkın ve karıştırın. 1 çay kaşığı silme kabartma tozunu limonlu suyun içine dökün ve hemen karıştırın. Köpük yaparak kabardığını göreceksiniz. Bu karışım tıpkı soda gibi midenizi deşarj olacaktır.

Dereotu çok dayanıklı bir sebze değildir. Bu yüzden aldığınız gün tüketmezseniz sonrası gün sararmaya veya çürümeye başlar. Aldığınız gün dereotunun tamamını yıkayın ve bir bezin üzerinde kurumaya bırakın. İhtiyacınız kadarını kullandıktan sonra kalanını ince ince kıyın ve buzdolabı poşetine koyup buzluğa atın. Dereotu buzlukta çok uzun müddet dayanır. Her hafta aynı şeyi uyguladığınızda hem dereotunuzu çöpe atmamış olacaksınız hem de ihtiyacınız olduğunda elinizin altında dereotunuz hazır olacaktır.

Hanemizde tüketemediğimiz, güneşte kuruyabilecek her türlü sebzeyi balkonunuzda veya hanenizin güneş alan rastgele bir yerinde natürel metotlarla kurutabilirsiniz. Sözgelişi, tazefasulye, bamya, biber, nane, reyhan. Bu saydığımız sebzeler çok sıcak ortamlar olmasa da kendi kendilerine kuruyorlar. Pazardan alır almaz tüketemediğiniz bu sebzeleri bir tepsiye koyarak güneş gören havası bol bir yerde kurutup kışın kullanabilirsiniz.

Sabahları çayımızı bazen fazla demleriz. Kalan çayınız ile çok lezzetli bir çaylı kek yapabilirsiniz. Bir su bardağı çayı rastgele bir kek tarifinize ilave edin ve 2 kaşık kakao ilave ederek kekinizi pişirebilirsiniz.

Zeytinleriniz yenmedi ve yumuşadıysa yada kenarlarından beyazlaşmaya başladıysa, çekirdeklerini çıkartıp poğaça yada zeytinli, dereotlu muffinler yapabilirsiniz.

Tabi ki mutfak dışında da aklınıza gelmeyen ve çöpe attığınız şeyler vardır. Sözgelişi gömlekleriniz eskidi ve artık giyilemez oldu. Gömlekleri atmadan önce üzerindeki düğmeleri sökün. Bu düğmeler daha sonra değişik yerlerde işinize yarayabilir.

Haneye alınan mecmua ve gazeteleri okuduktan sonra hemen atmayın. Çocuğunuzun okuldaki proje ödevlerini zenginleştirmek için buralardan resimler kullanabilirsiniz.

Diş macunları, el veyahut yüz kremlerini bitti diye hemen atarız. Peki, bu kutuları hiç ortasından kestiniz mi? Bir kere net ve neticesi görün. Bu kutuları kestiğinizde en az 10 sefer daha kullanabileceğiniz kadar muhteva olduğunu göreceksiniz. Tüm bunlar küçük şeyler gibi gözükse de, toplama vurduğunuzda aile ekonomisinde ehemmiyetli bir kazanca dönüşüyor.

Doğalgazı doğru kullanmak da aile bütçenizi savunmanın ehemmiyetli bir yoludur. Kışın hanemizi doğru ısıtmanın tesirli yolları ile ilgili şuurlu olmalıyız.
Olasıysa koltuklarınızı peteklerin önüne koymayın veyahut koltukları peteklere çok yaklaştırmayın, kalın perdelerinizle petekleri kapamayın.
Balkon kapılarından ve camlardan ısı kaybınız çok olabilir. Camlarınızın kenarlarına kesinlikle silikon çektirin, pencerelerin içini de sünger savunmaları ile kaplayın. Şayet balkon kapılarınız tam olarak kapanmıyorsa, ısı kaybınız çok olacak ve hanedeki ısıyı muhafaza edemeyeceksiniz, bu yüzden balkon kilitlerini yenileyin. Tabi ki ısıyı savunma emelli kaçakları kaparken menfezlerinizi kapamayın. Bu son derece tehlikeli olabilir.

Kışa girerken peteklerinizin havasını mutlaka aldırın. Senede bir kez bacalarınızı mutlaka temizletin, ara sıra kalorifer basıncını kontrol edin. Tüm bunlara dikkat ettiğinizde kış süresince eviniz güzel ısınacak ve faturanız da gereksiz yere yükselmeyecektir.

Şunları da beğenebilirsin:

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.